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大家好,笨笨来为大家解答以上清炖羊肉萝卜汤的做法及配料,清炖羊肉萝卜汤的问题,小编也是到网上收集了一些与清炖羊肉萝卜汤的做法及配料,清炖羊肉萝卜汤相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 食材:羊肉、萝卜食材:料酒、葱花、姜、精盐、鸡精、胡椒粉。
2、萝卜洗净,去皮,切成大小相等的块。
3、羊肉、羊骨髓洗净,切块。
4、陈皮、姜、葱洗净,切成葱花。
5、选萝卜和水萝卜。
6、萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强免疫功能,提高人体的抗病能力。
7、其中芥子油和各种酶能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,分解致癌的亚硝酸盐,有防癌作用。
8、将羊肉、陈皮、去皮生姜放入锅中大火煮开。
9、当浮沫出现时,关火。
10、用清水冲洗掉浮沫备用。
11、将羊肉、生姜用清水洗净,与白萝卜一起放入炖锅中。
12、在将它们放入锅中之前,它们已经用沸水焯过,以去除萝卜中的香料。
13、一般注射纯净水就够了。
14、如果不吃羊肉和萝卜,可以按下炖锅的老汤键。
15、炖的时候加两勺精盐调味,加一勺鸡精和一勺胡椒粉调味。
16、这个[清炖羊肉萝卜汤]完全是不加任何油的羊肉的含油量;味道清淡爽口,一点都不油腻。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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