榨菜肉丝蘑菇汤（榨菜丝秀珍菇蛋花汤）

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解答：

1、 材料：榨菜丝、秀珍菇(洗净)、鸡蛋(倒入碗中)放入鸡蛋中，加入一勺料酒。

2、打成蛋液。

3、将洗净的秀珍菇和榨菜丝放入清水锅中烧开。

4、然后，加盐。

5、倒入蛋液调味，拌匀。

6、上菜。

7、榨菜丝秀珍菇蛋花汤。

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