四神猪肚汤可以加胡椒吗（四神猪肚汤）

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解答：

1、 莲子、芡实、薏苡仁、茯苓，微泡，洗净，晾干。

2、山药去皮，切块。

3、泡水备用。

4、用流动水冲洗五花肉两面一会儿。

5、转向有粘液的一侧。

6、倒入适量生粉，双手抓住三四分钟，冲洗干净，再重复一遍。

7、(也可以用盐)洗净后，用盘子盖住五花肉。

8、(避免烫的时候回缩)烧开一锅热水，将五花肉放入滚烫的锅中烫两三分钟后捞出。

9、用刀刮去表面的老茧和厚皮，去除多余的油脂。

10、切成块。

11、(可以整块炖，炖好后再剖开。

12、不易卷缩)放入炖锅中，加入两片生姜，加入茯苓、薏米、芡实，炖半小时。

13、加入莲子和山药，继续炖半小时。

14、根据个人口味加入适量的盐鸡精和胡椒粉。

15、温暖。

16、四神猪肚汤。

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