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解答:
1、 将牛肉洗净,切成小块。
2、将牛肉放入锅中,加入料酒焯一下。
3、葱、姜、八角、桂皮准备好。
4、将焯水的牛肉洗净,放入砂锅中,加入适量清水,放入葱、姜、八角、桂皮,炖煮约时间。
5、白萝卜去皮,洗净,切成小块。
6、将牛肉炖至软烂,再加入白萝卜继续炖。
7、将白萝卜煮熟,加入盐和胡椒粉调味。
8、在锅上撒上切碎的香菜。
9、白萝卜牛肉汤。
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