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解答:
1、 将枸杞叶的浸泡时钟取下,清洗干净;瘦肉、猪肝、猪心洗净,切片,放入碗中,加盐、鱼露、料酒、鸡粉、香油、淀粉,搅拌均匀,腌制片刻;将洗净的枸杞叶捞起,沥干水分;用清水冲洗河水;锅内左右水烧开;烧开后倒入腌制好的肉片,保持火力再烧开;倒入枸杞叶中;最后加入米粉,将铃铛煮开,加入胡椒粉搅拌均匀。
2、枸杞叶猪杂汤河粉。
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