韩国大酱汤的酱是什么酱（韩国大酱汤）

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解答：

1、 先准备淘米水，将蛤蜊浸泡在第二遍淘米水中备用淡盐水中吐出沉淀物，牛肉切成小块，加入少许盐和生粉，揉匀，冬菇和西葫芦切片，豆腐切块，蟹味菇和金针菇撕成小葱片，青红椒斜切，蒜瓣捣成蒜泥和辣酱，按比例加水调匀。

2、尽量搅拌均匀，不结块。

3、在一个微波炉碗中，加入油，搅拌好牛肉。

4、盖上微波炉，用大火加热。

5、除了蛤蜊和红椒，将牛肉和其他准备好的食材放入锅中，将淘米水和搅拌好的酱汁倒入微波炉中取出。

6、放入洗净的蛤蜊，继续用微波和大火加热，撒上少许红辣椒即可食用韩国大酱汤。

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