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大家好，笨笨来为大家解答以上酸汤牛肉片的家常做法，酸汤牛肉片的问题，小编也是到网上收集了一些与酸汤牛肉片的家常做法，酸汤牛肉片相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 一块牛肉。
2、选择更锋利的刀进行切片，包括奈瓷刀带起后方，可以事半功倍。
3、先把牛肉的筋膜去掉。
4、这把瓷刀去除筋膜没有困难。
5、我以前很害怕从肉上去除筋膜。
6、横切牛羊，竖切猪，斜切鸡，斜切鱼。
7、你不能沿着纹理切，然后穿过切片。
8、将牛肉切片，加入适量水，搅打至吸收。
9、吸收后再补充。
10、然后加入黑胡椒粉，搅拌淀粉吸收，再加入一大勺油搅拌均匀，用于熟化铃铛。
11、生姜和洋葱，蒜末和金针菇。
12、剪去老根，折断，洗净。
13、将辣椒切成小块。
14、加入少许油、盐，将金针菇放入沸水中焯一下。
15、在另一个烧开的锅里放入姜片和牛肉片，焯一下。
16、大火，水多，大火煮了捞。
17、在另一个油锅里加入蒜末、姜末和泡椒，炒香。
18、加入适量水或骨头汤煮沸，加入适量白醋、盐和糖。
19、挤柠檬汁。
20、倒入牛肉片，关火再烫一遍。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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