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解答:
1、 准备好食材,葫芦洗净,排骨切好泡在水里,换几次水。
2、最后一次,加入花雕酒或料酒,将鱼香排骨用水冲洗干净,将另一盆倒掉,将葱、姜、花雕酒放入高压锅中,排气后开盖。
3、这时候可以换锅,放入葫芦和适量的盐,继续煮铃铛。
4、夏季清汤-排骨瓠瓜汤。
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