导读 大家好，笨笨来为大家解答以上肥西老母鸡汤的介绍，肥西老母鸡汤的问题，小编也是到网上收集了一些与肥西老母鸡汤的介绍，肥西老母鸡汤相关
大家好，笨笨来为大家解答以上肥西老母鸡汤的介绍，肥西老母鸡汤的问题，小编也是到网上收集了一些与肥西老母鸡汤的介绍，肥西老母鸡汤相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备一只肥西老母鸡，用盐把鸡皮全部擦干净，注意不要擦在鸡身上；不要涮，然后放冰箱一个小时再拿出来洗，这样炖出来的肥西老母鸡会在开水里焯一下，皮嫩，皮干净；去血后关火，在水中浸泡几分钟后取出，用清水冲洗干净，黑木耳用清水浸泡，去根备用，再将肥西老母鸡放入生姜中；红枣锅中加入料酒，用开水焯一下，捞出备用。
2、第二次焯水是给老母鸡调味，将泡好的黑木耳放入焯水的老母鸡肉中。
3、随着水温慢慢上升；肥西老母鸡的营养和香味会得到充分释放；同时，与水同温煮熟的原料的香味被煮出来。
4、一切准备就绪后，转入砂锅煨制枸杞。
5、老母鸡汤煨好后，加入不用炒菜的锅炖汤；把鸡汤放在砂锅里用大火煮开，然后用小火煨。
6、砂锅一次加足冷水，肥西老母鸡入锅；也可以加入自己喜欢的食材；加入大约三份水。
7、老母鸡煮熟了再加盐。
8、撒葱花肥西老母鸡汤。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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