冬瓜蛤蜊鸡蛋汤（咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤）

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解答：

1、 将蛤蜊吐掉泥沙后洗净，冬瓜去皮，切成小块，准备好姜、黄酒、黑胡椒。

2、将冬瓜、咸蛋黄、盐加入破壁机中，倒入清水中，通电盖好，选取浓汤锅，倒入清水。

3、将姜片倒入沸腾的锅中，倒入蛤蜊等。

4、当它们微开时，加入黄酒，用盐煮，关火。

5、中浓的汤喝完之后把蛤蜊捞起放入盆中。

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