排骨海螺汤的做法大全（海螺丝排骨汤）

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解答：

1、 海螺到家的时候已经很晚了，我们要保持新鲜，第二天再做。

2、保存海螺，将螺壳表面搓擦干净，用清水浸泡，盖上保鲜纸，放入冰箱冷藏一夜，将排骨剁成小块，海螺洗净沥干，来回搓几下，将洗净的排骨和海螺用流动清水冲洗干净，倒入汤锅中，加入左右清水， 将姜片放在锅盖上，大火开后转中火锅，加盐，少许胡椒粉，拌匀捞起。

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