开平咸汤圆（咸汤圆）

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解答：

1、 我用这个没有馅的小饺子。

2、首先准备配菜，将腌制好的牛肉切成小块，嫩芹菜切碎，鲜菇切成小块，娃娃菜切丝。

3、将西红柿切成丁。

4、烧热锅，倒入适量玉米油，炒熟番茄丁至软烂。

5、加水。

6、如果有鸡汤和骨头汤就更好了。

7、倒入蘑菇和小蔬菜。

8、挤蚝油，拌匀，煮至水开。

9、放入适量饺子，用锅铲轻推，防止锅底粘锅。

10、当水再次沸腾时，饺子几乎都浮起来了。

11、尝一下盐，根据自己的口味加点盐。

12、最后倒入腌制好的牛肉和芹菜，煮一分钟。

13、咸汤圆。

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