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解答:
1、 将梨去皮,切成小块,放入炖碗中。
2、枸杞用清水浸泡十分钟。
3、把枸杞捡起来放在炖盅里,每个碗里放一颗冰糖。
4、加水至碗九分满,选择小碗,这样不用加太多水,煮出来的雪梨糖浆更丰富。
5、盖上锅盖,煮铃关火。
6、冰糖炖雪梨。
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