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解答：
1、 准备材料；猪骨洗净后，放入锅中，用水煮开；然后铃铛捞出猪骨洗净，去除浮沫备用；将青橄榄洗净，用刀切成两半。
2、胡萝卜去皮切丝；将所有材料连同姜片一起放入汤锅中；加入适量的水；(水量：左右左右)盖上锅盖；大火烧开后，转小火继续煮；关火前加入适量盐调味。
3、青橄榄红萝卜汤。
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