乌鸡虫草花石斛汤的做法（虫草石斛乌鸡汤）

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解答：

1、 将石斛、虫草洗净后，在电水壶中加水，设定沸腾时钟煮，然后倒出剩余的水煲汤。

2、石斛一直煮到软，每个石斛撕成三四条左右。

3、石斛里面全是胶状的东西，不撕开很难品尝。

4、这一步可以提前一晚准备。

5、切记撕好的石斛和虫草要放在冰箱里保存，不然运气好的话容易变味。

6、锅里装满水，放入焯水的乌鸡和猪肉，放入龙眼肉，把水烧开，然后转移到电饭锅里。

7、电饭煲可以采用熬汤的方式预热，时间可以根据汤的不同而增减。

8、电饭锅在煲汤模式下已经预热。

9、先放两勺开水进去，再慢慢放入汤里，倒入开水和煮虫草石斛的水，盖两个小时。

10、石斛虽然被撕了，但是口香糖还在石斛里面，所以最好仔细咀嚼，把里面的口香糖吃掉，不要浪费。

11、汤很浓郁，汤水不减虫草石斛乌鸡汤的。

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