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解答:
1、 将芋头洗净,取一个煮锅,锅中放清水。
2、放入芋头,水量不要超过芋头,中火煮至芋头能用筷子轻轻插入。
3、取出放入冷水中,将芋头去皮,用滚刀切成葱花。
4、炒锅放植物油,放入葱油炒锅中。
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