酸汤方便面品牌（酸汤方便面）

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解答：

1、 豆腐洗净，切块，沥干水分。

2、酸菜用水冲洗干净，拧干水分，切丝。

3、放在火上，倒入适量植物油，加热。

4、将豆腐放入锅中煎熟；豆腐两面煎好后，将备用锅中的油铲出，用筛子过滤油渣。

5、放入炒锅加热，倒入少许刚过滤的油，加热。

6、将酸菜放入锅中，将酸菜炒香，然后加水；撒上适量胡椒粉。

7、大火烧开，然后放入炸好的豆腐脑调味，将面饼放入锅中。

8、将面饼烧开，放入切好的红辣椒面，煮熟。

9、放入鸡精，搅拌均匀，出锅；趁热吃酸汤方便面。

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