导读 大家好，笨笨来为大家解答以上苋菜玉米汤，苋菜疙瘩汤的问题，小编也是到网上收集了一些与苋菜玉米汤，苋菜疙瘩汤相关的信息，那么下面分享
大家好，笨笨来为大家解答以上苋菜玉米汤，苋菜疙瘩汤的问题，小编也是到网上收集了一些与苋菜玉米汤，苋菜疙瘩汤相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好所需食材，将苋菜清洗干净切成小块，大蒜去皮。
2、用刀背压平略切碎，生姜切成薄片备用；倒入面粉碗里，加半勺盐。
3、倒在水边，用筷子搅拌，做成大小均匀的疙瘩；起锅。
4、锅中倒入少许食用油，然后倒入蒜末和姜片，中小火煸炒至香；然后倒入苋菜段。
5、大火翻炒至碎；然后倒入高汤或鸡汤，如果实在不行，还是清水。
6、直到大火煮沸，汤变红；最后，放入锅内前再摇一次面皮疙瘩。
7、放入锅内煮熟，加入适量的盐和鸡粉，至苋菜红熟至软烂。
8、面皮疙瘩熟至透明浮起，装盘出锅；苋菜疙瘩汤。
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