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解答:
1、 提前两小时泡糯米。
2、准备其他食材。
3、先把鸡屁股去掉。
4、将鸡彻底洗净后,用盐在腔内摩擦,再用清水冲洗一遍。
5、在鸡肚子里放两个红枣和两瓣大蒜,然后塞一部分糯米。
6、把枣和蒜,糯米,最后用蒜和枣封口。
7、在腹部下方的鸡皮上开一个小口,穿过鸡腿。
8、用牙签固定牢固,防止煮饭时糯米漏出。
9、将处理好的鸡肉放入锅中,加入姜、葱、剩下的两颗红枣和人参。
10、加水,最好不加鸡肉。
11、选择电饭煲的煲汤按钮,默认时间为一个半小时。
12、半小时后,满屋都是香味。
13、一个半小时后,节目结束,锅盖打开,鸡汤煮好了。
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