金汤肥牛和酸汤肥牛的区别（金汤肥牛）

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解答：

1、 锅里烧水，加几滴料酒，放入肥牛。

2、冲洗至变色，取出金针菇，用盐水煨。

3、然后取出，铺在碗底的锅里，炒蒜粉。

4、放入黄灯辣酱，翻炒，加点水。

5、放入南瓜泥，肥牛加盐，生抽。

6、 半勺白醋和一勺白糖调味，拌匀，把肥牛铺在金针菇上。

7、淋上金黄的汤汁和少许胡椒粉。

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