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解答:
1、 香菇、木耳洗净浸泡备用。
2、鸭子洗净切成小块,用清水浸泡。
3、可以去掉血水,锅内加入冷水,放入几片姜,将鸭子放入Aca电陶炉中,打开锅内的水烧开,然后撇去浮粉,锅内加入植物油烧开,再将鸭块逐一放入砂锅中煎至两面金黄即可。
4、把料酒倒进开水里,倒进开水里,因为水开了会蒸发。
5、鸭子煮好后,关小电陶炉的火。
6、还是可以计时的,但是最后插筷子也要注意。
7、如果软烂了,可以关火。
8、倒出颜色加适量盐香菇鸭汤。
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