生菜年糕汤（高汤菜年糕）

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解答：

1、 将蔬菜洗净，切成两片年糕，放入锅中热油中炸熟，放入一锅清水中煮沸，将年糕煮至软身，捞出汤汁加热。

2、什么汤都好，比如鸡汤或者排骨汤。

3、加热后倒入年糕中煮开。

4、最后加入青菜，稍微煮一下，撒上葱花，根据汤的咸度自己调味。

5、喜欢白胡椒的小可爱们可以来点。

6、如果没有高汤，可以用清水煮，然后加盐、白胡椒、香油调味。

7、最懒的做法就是把高汤加热，加入年糕使其变软，最后加入青菜，焯水，调味，撒上葱花。

8、高汤菜年糕。

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