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解答:
1、 鸭尖洗净,剪去鸭翅尖,放入冷水中焯一下,冲洗干净,准备葱姜末,再放入冰水中,大火盖好,烧开,滴少许料酒,转小火,木耳和山药去皮洗净,切块,倒入锅中,大火盖好,转小火,继续炖至山药软烂。
2、加入洋葱沫枸杞和盐,滴一点亚麻籽油和味精,然后关火:0。
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