导读 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，绿豆泡发芽了还能吃吗新鲜的，绿豆泡发芽了还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、病
大家好，乐天来为大家解答以下的问题，绿豆泡发芽了还能吃吗新鲜的，绿豆泡发芽了还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、病情分析：绿豆发芽后仍可食用。
2、绿豆发芽后营养价值较高，其中含有大量的维生素，能有效补充人体所需的各种成分，还能起到美容养颜、消肿祛斑的作用，并在一定程度上促进肠道蠕动。
3、而且发芽绿豆的铁含量大大增加，可以促进血红蛋白的产生。
4、但需要注意的是，绿豆嘌呤的含量在发芽后会迅速增加。
5、痛风患者建议不要使用。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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