导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,哪些食物补铁效果最快最好,哪些食物补铁很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食物是否补铁
大家好,乐天来为大家解答以下的问题,哪些食物补铁效果最快最好,哪些食物补铁很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食物是否补铁不仅与食物中铁的含量有关,还与铁在食物中的存在形式、消化吸收率有关。
2、首先,最好的补铁食物有两种。
3、第一种是动物肝脏,比如猪肝、鸡肝、鸭肝。
4、二是血豆腐,如鸭血、猪血、鸡血等。
5、其次,一些红肉,也就是牲畜肉,如猪肉、牛羊肉,也富含铁。
6、这些动物性食物中铁的存在形式是血红素铁,其具有高消化率。
7、菠菜、红枣、黑木耳等食物中铁的含量虽高,但主要以非血红素铁的形式存在,消化吸收率相对较低,不是很好的补铁来源。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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