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1、 如果孩子缺锌,首先要从食物中补充。锌的吸收很大程度上主要依赖于铁、钙、磷的存在,所以要养成良好的饮食习惯,不能挑食、偏食。通常含锌量高的食物,如肉类、牛肉、羊肉、瘦肉、鸡肉、猪肉等,在海鲜中含锌量也很高。可以多吃牡蛎,花生、核桃、杏仁中的锌含量也高。
2、 一般来说,动物性食物的锌含量高于植物性食物,动物性蛋白质分解产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一般会保持在50%以上。植物性食物中含有的植物酸和纤维素能与锌结合成不溶于水的化合物,可能会阻碍人体对锌的吸收。锌的吸收率在20%左右。所以要多吃含锌量高的动物性食物。如果食物补锌后不能缓解,可以用药物来补充。药品有葡萄糖酸锌口服液、甘草锌胶囊等。
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