100克黄豆的热量（黄豆的热量是多少）

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1、疾病分析：大豆是大豆的一种，100克大豆大约能产生359千卡热量。

2、大豆的蛋白质含量很高，高达35%，属于完全蛋白质，其中赖氨酸含量高，蛋氨酸含量低。

3、当它与谷类混合时，能更好地发挥蛋白质的补充作用。

4、其脂肪含量适中，富含不饱和脂肪酸。

5、大豆碳水化合物含量低，纤维素含量丰富。

6、是高血压、冠心病、糖尿病人的理想食品。

7、但大豆在体内难以消化，吃后容易引起胀气。

8、大豆加工后的豆浆、豆腐、豆腐脑等豆制品有效解决了消化问题，但由于水分的增加，营养成分相对减少。

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