可以替代鸡蛋的高蛋白食物（100克鸡蛋含多少蛋白质）

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1、 100g鸡蛋中蛋白质的含量在13g左右，平均大小的鸡蛋在60g左右，丰富的蛋白质在7g左右，说明鸡蛋的蛋白质含量非常丰富。100g牛奶中蛋白质含量约为3g以上，鸡蛋是牛奶的3-4倍。另外，鸡蛋是非常好的优质蛋白质，不仅丰富，而且质量很高。它们的氨基酸组成模式接近人体，食用鸡蛋后易于消化、吸收和利用。

2、 其优异的表现是，在对其他蛋白质评分时，通常以鸡蛋作为参照蛋白质。60g鸡蛋的胆固醇含量约为300mg，在健康人的健康范围内。但高胆固醇血症或高血脂患者需要遵医嘱，每周食用多少蛋黄为宜。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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