香椿芽的吃法大全（香椿芽的功效与作用）

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1、 香椿芽是一种药食同源的常见植物。

2、具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、收敛止痢、止崩的作用。

3、临床上主要治疗疮毒、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。

4、此外，对久泻痢疾、痔疮便血、崩漏带下、疮癣、疥疮疖肿等疾病也有很好的治疗作用。

5、当这种植物在春天发芽时，它采用食疗的方法来调节身体的健康，因为它富含胡萝卜素、铁、维生素C、磷等微量元素。

6、并对机体有很好的调理作用，预防各种致病菌引起的感染等慢性疾病，抗肿瘤，降血脂，降血糖成分。

7、此外，它还含有丰富的维生素E和性激素，具有抗衰老、壮阳养阴的作用，对身体的不孕症有一定的疗效。

8、此外，它还含有维生素C，具有抗癌和抗氧化的作用。

9、它含有丰富的钙，可以促进青少年和老年人的补钙，调节机体的烦躁情绪，有效改善缺铁性贫血的补充，改善铁的缺乏。

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