沙司番茄有什么营养价值（番茄有什么营养价值）

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1、西红柿还含有蛋白质、纤维素、各种矿物质、维生素、苹果酸、亚油酸、番茄红素等营养成分。

2、含有苹果酸等有机酸，能增进食欲，促进消化，调节胃肠功能；富含钾，能促进体内钠的排泄。

3、 减少血容量，软化血管，降低血压；它含有胡萝卜素等维生素，能促进骨骼和牙齿的生长，有助于治疗出血性疾病、牙龈炎等疾病。

4、含有番茄红素，能抗菌消炎，预防心脑血管疾病。

5、富含纤维素， 可促进胃肠道蠕动，促进排便，缓解和预防便秘。

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