仙草是一种草本植物，也被称为凉粉草。
它主要生长在中国南方地区，如广东、广西等地。
仙草具有清凉解暑、解热利尿等功效，可以用于治疗中暑、感冒等疾病。
此外，仙草的叶子还可以作为食物来吃，含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等。
在炎热的夏季，仙草是一种重要的降温饮品或甜品的主要原料，对人们有很高的营养价值与保健作用。
除了用于食用，仙草还有一些加工品的应用场景，比如被用于烧煮其他饮品和糖水等甜品时也会添加仙草来增加口感和营养价值。
总之，仙草是一种常见的中药材和食品原料，有着多种功效和用途。
如需获取更多关于仙草的信息可以咨询相关植物学家或药师等专业人士。
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