商家称一年几百吨福寿螺流入餐桌

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天气越来越热，外出吃宵夜的人也越来越多了，美味的田螺成为了许多人的首选。但是，请注意！田螺虽然很美味，但它的一种“小伙伴”——福寿螺体内却积聚了大量毒素，千万不要误食了。

6月28日，有媒体爆出福寿螺被“伪装”成田螺肉制成食品出售给消费者，在网络上引起热议。

福寿螺“伪装”成田螺流入市场

湖南汉寿官方通报

据澎湃新闻报道，记者在湖南、重庆等多地暗访调查发现，从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉，与田螺、环棱螺价格相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场，经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。

湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂的负责人称，由于田螺数量减少，野外水域福寿螺越来越多，这几年，他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。

“螺”贩子张军（化名）称，带壳福寿螺每斤卖5毛钱，物流和加工费另算。粗加工好的福寿螺冻肉，每斤4元。标准发货件为30斤一包。田螺的价格则要贵很多，带壳的每斤3元，冻肉每斤10元。

相关报道引发网友热议，不少网友表示，“赚钱得有道，别拿消费者的健康开玩笑”，也有网友感叹太吓人了，“从此以后各种螺只要看不见外壳的一律不吃”。

对于媒体曝光的内容，湖南汉寿县市场监督管理局当天就发布情况通报：

6月28日，澎湃新闻报道了汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售的问题后，汉寿县高度重视，迅速行动，立即成立由县市场监管局牵头，县公安、环保等部门组成的联合执法组赶赴现场，联合执法组已对涉事企业进行了查封，对所有成品、半成品及原料进行了现场封存，公安机关已将涉事企业法人传唤到位。后续依法依规处理情况，将及时向社会通报。

一只福寿螺中可含寄生虫3000～6000条

福寿螺屡屡被关注都和它体内的“广州管圆线虫”有关。一只福寿螺中可含寄生虫3000～6000条，如果生吃或者吃未煮熟煮透的螺肉，很容易引起广州管圆线虫病。活的广州管圆线虫幼虫被吃进去后，可穿过肠壁，随血液到达身体各器官，引起机械损伤和炎症反应，最严重的是侵犯中枢神经系统，引起脑膜炎等。

福州市疾病预防控制中心传染病防控科医师廖强冰介绍，患者一般在进食后2～5天发病，临床表现主要为剧烈头痛，走路、坐下、翻身时头痛都会加剧，伴有恶心呕吐、颈项强直、活动受限、抽搐等症状，严重者可导致瘫痪、死亡。诊断治疗及时的情况下，绝大多数患者预后良好，但极个别感染虫体数量多者，病情严重可致死亡，或会破坏神经组织，导致痴呆等后遗症。

此外，福寿螺繁殖能力很强，一年可产卵20-40次，年产卵量3-5万粒，可以迅速扩散。而且福寿螺食性杂，一旦爆发会破坏周边的生态系统。

上海新闻广播综合自澎湃新闻、每日经济新闻、南方都市报、央广网

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