导读 关于干锅鸭块的做法视频，干锅鸭块这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、原料 草鸭5
关于干锅鸭块的做法视频，干锅鸭块这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、原料 草鸭500克，水发茶菇250克，编辑本段辅料 京葱丝25克，红椒丝5克，湖南辣椒酱、葱结、姜片各20克，生抽、糖、味精、黄酒、精制油各适量。
2、编辑本段制法 鸭洗净，斩成3.5厘米见方块，焯水后洗净待用。
3、 2、水发茶树菇去老根，切段后焯水待用。
4、 3、热锅加油，放入葱、姜片、辣椒酱，炒出香味后投入鸭块、茶树菇，加生抽、黄酒、糖、味精、清水（以淹没鸭块为度），烧沸后加盖，用文火烧约30分钟，待起酥后去葱、姜，装入锅仔，放上京葱丝、红椒丝，淋入热油，转小火保持微沸即可上桌。
5、编辑本段特点 香鲜微辣，味浓、醇，系湖南特色菜。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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