关于中国名贵树种,中国名酒这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、中国名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
2、茅台酒,是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。
3、它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
4、茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。
5、茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。
6、它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。
7、具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。
8、2、五粮液,以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
9、3、剑南春,前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。
10、《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为唯一载入正史的当代中国名酒。
11、1662年的清康熙初年,陕西三原县人朱煜,因见绵竹水好,便移居至此,办起了最早的曲酒作坊名“朱天益酢坊”。
12、据《绵竹县志》记载,当时的绵竹大曲达到了“味醇香,色味白,状若清露”的美妙境地。
13、4、泸州老窖酒,酿造技艺发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。
14、两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。
15、5、汾酒,以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。
16、历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。
17、汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。
18、被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
19、6、西凤酒,古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国名酒之一。
20、始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。
21、西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
22、7、董酒产于贵州遵义,因厂址坐落在北郊董公寺而得名。
23、董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒。
24、董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。
25、它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。
26、风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。
27、8、古井贡酒,在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
28、以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
29、扩展资料:中国名酒的评比:1952年,中国历史上第一次全国性评酒会在北京举行,全国的酿造专家、评酒专家和学者,从数以万计的名酒中,评选出了八种国家级名酒:茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒(今古越龙山集团)、红玫瑰葡萄酒(张裕)、味美思酒(张裕)、金奖白兰地酒(张裕)。
30、新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
31、参考资料:百度百科-名酒百度百科-西凤酒百度百科-汾酒百度百科-茅台酒百度百科-五粮液百度百科-剑南春百度百科-泸州老窖百度百科-董酒百度百科-古井贡酒。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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