关于泥鳅的家常做法，泥鳅的家常做法这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净。
2、2、锅中放油烧至六七成热，煎至两面金黄色。
3、锅中留有煎泥鳅的油，下姜蒜末炒香。
4、3、加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱，炒出红油。
5、4、加泥鳅，加水烧开，加入少许糖。
6、5、加胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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