米饭和面食吃哪个更容易胖（米饭和面食吃哪个更好）

关于米饭和面食吃哪个更容易胖，米饭和面食吃哪个更好这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、大米和面的主要营养成分差不多，都是以碳水化合物为最多，其次为蛋白质、脂肪，还有一些微量元素和维生素等等。

2、2、《中国食物成分表》中的数据显示，跟同等重量的大米相比，面粉的膳食纤维、维生素、钙、钾等大多数的营养素含量要高一些。

3、3、其中，膳食纤维、维生素B维生素E和钙的含量是大米的两倍多。

4、在蛋白质方面，面粉含量比大米高。

5、4、如果是综合考虑必需氨基酸比重、蛋白质的消化率和可利用率等，大米的蛋白质更容易被人体吸收利用。

6、5、从热量上来看，100克面粉为344千卡，相同重量的大米为346千卡，两者不相上下。

7、它们做成主食后会有新变化：100克馒头的热量为223千卡，米饭为116千卡。

8、因此，吃相同重量的馒头和米饭，前者摄入的热量更高。

9、不过，吃馒头获得的蛋白质和膳食纤维更多，相对更抗饿。

10、吃面和吃米到底谁更不易胖很难说清。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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