关于鲜黄花菜中主要致毒成分是什么，鲜黄花菜中主要致毒成分是这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、鲜黄花菜含有秋水仙碱毒素。
2、秋水仙碱本身是无毒的，但进入人体后被氧化成氧化二秋水仙碱，则含有剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激，表现为嗓子发干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃有烧灼感，严重的可产生血便、血尿或尿闭等症状。
3、常食用的干黄花菜不含有秋水仙碱毒素，因此无毒。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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