导读 关于灰分含量是什么意思，灰分这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、在高温灼烧时，食
关于灰分含量是什么意思，灰分这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、在高温灼烧时，食品发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分，标示食品中无机成分总量的一项指标。
2、灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分，一般情况下的灰分是指总灰分（即粗灰分），包含水溶性灰分、水不溶性灰分、酸不溶性灰分。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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