烤面包怎么做家庭做法（烤面包怎么做才松软）

关于烤面包怎么做家庭做法，烤面包怎么做才松软这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、步骤 1点击查看大图除色拉油外的所有用料混合。

2、 搅拌至没有干面即可。

3、 鸡蛋预留少许刷表面。

4、 把面放入冰箱冷藏20-30分钟。

5、步骤 2点击查看大图（1）揉面团略微粘手，其实不是揉是抻长或摔打成长条，然后中间抹油，折叠，继续前面的步骤。

6、面团渐渐的会有种奇异的绵软，这时候差不多就能出膜 （2）色拉油不同于黄油，刚加入比较滑，但为了饮食的健康，多揉一会儿也不算什么。

7、把面团放容器发酵至原来的两倍大。

8、 看到有的朋友发面不成功我都很心痛，发面是根本的根本。

9、步骤 3点击查看大图发酵至原来的两倍大。

10、 用筷子在中间插个洞，既不塌陷也不回缩就表明已发酵好步骤 4点击查看大图把面团分成需要的大小，揉好 进行第二次醒发步骤 5点击查看大图面团发至原来的两倍大， 开始刷上蛋液， 或也可刷糖水，蜂蜜，但做法不同。

11、 我刷的是蛋液 然后均匀洒上芝麻步骤 6点击查看大图一部分包入馅料 （苹果切小块加少许水小火炒绵软再加糖和淀粉炒至粘稠即可） 烤箱预热150度，放中层，上下火烘烤15--20分钟，转180度千万别走开很快就上色了。

12、 注意：别烤过了，根据自己烤箱适当调节温度步骤 7点击查看大图终于大功告成了。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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