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猪肉的家常做法大全视频(猪肉的家常做法大全)

导读 关于猪肉的家常做法大全视频,猪肉的家常做法大全这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1

关于猪肉的家常做法大全视频,猪肉的家常做法大全这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、蜜汁猪肉脯食材:猪肉馅250克,老抽、生抽共5匙,料酒2匙,黑胡椒1匙,鸡精2匙,白糖5大勺。

2、做法:猪肉馅剁成猪肉糜状,将猪肉糜放入盆中,加入所有调料,顺一个方向搅拌上劲,腌置15分钟。

3、将锡纸铺于案板上,然后将腌好的肉糜分三或四份,将其中一份放在铺好的锡纸上,上面盖上保鲜膜,然后用擀面杖将肉糜擀成0.5厘米厚度的薄片。

4、烤箱预热180度,将肉片上的保鲜膜拿掉,连锡纸带擀好的肉片一起放入烤箱。

5、烤15分钟后取出,注意一定要趁热将肉片从锡纸上拿下来,否则凉了就粘连了,不好取。

6、取下的肉脯放凉后,切成同等大小的菱形。

7、2、苹果玉米胡萝卜煲瘦肉食材:苹果2个,胡萝卜2-3根,玉米段5个,瘦肉500克,蜜枣两个,葱段、料酒、盐适量。

8、做法:锅烧滚水,入葱段,料酒,瘦肉切大块儿焯水,去血沫,沥水备用。

9、每个苹果都切成四瓣,去核;胡萝卜去皮,切滚刀块儿,玉米段儿洗净备用。

10、加瘦肉,苹果块儿,玉米段儿,胡萝卜块儿,蜜枣入汤锅,煲煮1小时。

11、到时间后,盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。

12、不要向汤锅撒盐,反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣。

13、3、宫保猪肉丁主料:瘦猪肉200克调料:鸡蛋清30克,辣椒(红,尖,干)3克,大葱3克,白皮大蒜3克,姜3克,花生油50克,料酒3克,白砂糖3克,酱油5克,香油2克,豌豆淀粉5克,醋3克做法:先将猪肉切成厚片,用刀背将肉拍松,在肉上打上纵横花刀,切成1.5厘米见方的丁,放入蛋清和淀粉少许,拌匀。

14、将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸,用筷子将猪肉拨动,使其分开,约炸2分钟,即将猪肉捞出。

15、将辣椒切成末,和姜片、葱、蒜一同放入油锅里,先炒一炒,随即放入料酒、酱油、糖及少量醋,炒至糖溶化,倒入猪肉,同炒半分钟,出锅时,浇一些香油即成。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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