东北酸菜的腌制方法（北方酸菜的腌制方法）

关于东北酸菜的腌制方法，北方酸菜的腌制方法这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、将准备好的白菜切成细丝，拌上少许盐备用。

2、2、将饮料瓶或罐头瓶洗净，将腌渍好的白菜丝沥干水后放入瓶中，拧好盖子。

3、3、将瓶子放在暖器旁边。

4、热度可以加快酸菜的发酵。

5、食用的时候直接用刀将饮料瓶子划开就好。

6、玻璃瓶子，口 大的取得时候就不费事了，还可以多次使用。

7、4、一般酸菜的腌渍时间不能太短，虽然很容易就酸了，但还是要不少于二十天才可以食用。

8、家里人口多的可以多做一些，也可以根据时间来算计着做，一瓶比一瓶的时间晚上一些，这样吃的时候就可以接上了。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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