导读 关于响螺片煲鸡汤放什么材料，响螺片的功效与作用这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1
关于响螺片煲鸡汤放什么材料，响螺片的功效与作用这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、据《宋氏养生意味》记载，响螺蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁含量亦不少。
2、 响螺，肉质肥美，口感味似鲍鱼，适用于多种烹调方法，其干制品“响螺片”更是上好的烹调用原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍。
3、中医认为它还有医用价值，响螺片其肉味甘，性凉，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。
4、 响螺片经常所见多为干制品，食用前，必须经过浸泡--洗涤--上火发制等几个工序方能成为上好的烹饪原料。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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