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新铁锅如何开锅王刚(新铁锅如何开锅)

导读 关于新铁锅如何开锅王刚,新铁锅如何开锅这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、开锅有

关于新铁锅如何开锅王刚,新铁锅如何开锅这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、开锅有不同的方法,主要以猪油为主。

2、很多地方的俗例,还会用猪油和韭菜同炒。

3、懒人法则,能坐着绝不站着,能躺着绝不靠着,有木有一个更偷懒取巧的方法开锅?试试以下的方法,一块生肥猪肉就可以搞定,而且铁锅开得干干净净,怕麻烦的懒煮妇不要错过喽。

4、 工具/原料生肥猪肉 步骤/方法准备好一块生肥猪肉。

5、 将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干。

6、 生肥猪肉下锅,用厨用夹按住生肥猪肉,把其当做肥皂一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

7、 随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,肥皂也会变黑变小。

8、 整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,置锅灶火重复步骤二、三、四。

9、 生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮,锅面便显得较前更干净,如此操作,直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)。

10、 铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油,开锅养护即大功告成。

11、 铁锅是有锅性的,在后期的使用中慢慢摸准它的习性,熟悉它了解它一口铁锅会越用越黑,越用越亮,越用越顺手,指不定将来还能成为传家宝呢~。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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