导读 关于生牛乳和鲜牛奶的区别哪个好，生牛乳和鲜牛奶的区别这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看
关于生牛乳和鲜牛奶的区别哪个好，生牛乳和鲜牛奶的区别这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、来源不同牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的。
2、生牛乳则是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
3、2、外观不同牛奶是具有较强流动性的白色液体状。
4、生牛乳则比较粘稠浓厚，流动性较牛奶弱。
5、3、营养价值不同牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
6、最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
7、生牛乳则能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收；有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效；乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用；能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
8、4、要求不同牛奶一般采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃～10℃冷藏。
9、生牛乳的制作则不能使用含有抗生素的牛奶，否则乳酸菌会被抗生素消灭。
10、参考资料来源：百度百科-生牛乳百度百科-牛奶。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！