美食的诗句古诗（美食的诗句）

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1、知道蕨菜吧：堆盘炊熟紫玛瑙，入口嚼碎明琉璃 --明·罗永恭《蕨菜》苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

2、所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。

3、《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

4、春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。

5、后称东坡春鸠脍。

6、苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

7、 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

8、待他自熟莫催他，火候足时他自美。

9、黄州好猪肉，价贱如泥土。

10、富者不肯吃，贫者不解煮。

11、早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

12、”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

13、味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

14、蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。

15、“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

16、我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。

17、”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

18、丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。

19、苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

20、夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

21、”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

22、"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

23、“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。

24、”苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。

25、“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

26、 苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

27、2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

28、“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。

29、“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

30、“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。

31、“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

32、“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。

33、他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。

34、”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。

35、年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。

36、”“东门买彘骨，醢酱点橙薤。

37、蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

38、”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。

39、排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

40、此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

41、“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

42、采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

43、”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

44、“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。

45、大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

46、《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。

47、我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。

48、”“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。

49、自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

50、”"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。

51、"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

52、淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。

53、”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

54、”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。

55、《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。

56、"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。

57、"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

58、"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

59、"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

60、问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。

61、郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"，"扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

62、""惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回""家家户户剥春笋""白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"其它人也有许多，如：张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥"的诗句 宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙"唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”等等。

63、陶渊明 《饮酒》是中形容食物有真意妙趣，只能意会不能言传的诗句是：此中有真意，欲辨已忘言。

64、 饮酒 陶渊明 结庐在人境，而无车马喧。

65、 问君何能尔，心远地自偏。

66、 采菊东篱下，悠然见南山。

67、 山气日夕佳，飞鸟相与还。

68、 此中有真意，欲辨已忘言。

69、 最后两句，此中意境之美，令人陶醉，是无法用语言来表达的 ,不是形容食物。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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