关于火鸡怎么做好吃又简单,火鸡怎么做好吃这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、挂酱火鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 挂酱火鸡翅的制作材料: 主料:火鸡翅中400克。
2、调料:酱油,白糖,葱,姜,黄酒,色拉油各适量。
3、教您挂酱火鸡翅怎么做,如何做挂酱火鸡翅才好吃火鸡翅中洗净焯水,蒸至断生,略炸,加其他调料酱烧即可。
4、 挂酱火鸡翅的制作要诀: 烧至入味后收浓汁,使汁裹于鸡翅表面。
5、卤火鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 口味:五香味 工艺:卤卤火鸡腿的制作材料: 主料:火鸡腿,500克调料:盐10克,酱油15克,白砂糖15克,大葱10克,姜10克,八角5克,桂皮5克,料酒15克,植物油75克,香油5克,红曲5克教您卤火鸡腿怎么做,如何做卤火鸡腿才好吃 1. 将火鸡腿用刀剖开,剔净骨头和筋皮,洗涤后在内面上用刀排斩一下,以疏松肉质;2. 火鸡腿用酱油,黄酒腌质一小时左右;3. 红曲米泡制出水;4. 炒锅上火,放入油,烧至八成热,下鸡腿炸至断生,呈金黄色时捞出沥油;5. 锅留余油烧热,下葱段,姜片煸香;6. 再下酱油,盐,白糖,黄酒,茴香,桂皮,红曲米汁;7. 烧开下鸡腿,旺火烧沸,改小火煮透;8. 待鸡肉色浓入味后,收浓卤汁;9. 捞出冷却,改刀成条装盘;10. 锅内余卤淋上香油浇在鸡腿上即成。
6、香酥火鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效:低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味 工艺:炸香酥火鸡腿的制作材料: 主料:火鸡腿,1750克辅料:粉丝200克,油菜250克调料:花生油200克,姜50克,大葱50克,酱油50克,淀粉(玉米)120克,胡椒粉2克,花椒3克,盐10克,味精5克,料酒50克香酥火鸡腿的特色: 色泽金黄,表皮香脆,外酥里嫩,粉丝洁白,油菜松墨绿、黄、白、绿和红四色相同(火鸡腿肉呈瑰色)。
7、教您香酥火鸡腿怎么做,如何做香酥火鸡腿才好吃 1. 先剔除火鸡腿中的骨头;2. 葱和油菜叶切丝;3. 姜切片;4. 然后用胡椒粉、花椒和盐均匀地搓在火鸡腿上;5. 并放上葱、姜和料酒腌渍3~4小时;6. 再将火鸡腿卷来用线固定,入笼屉里蒸熟后取出;7. 去掉花椒、姜、葱,将鸡腿蘸匀加有酱油的湿淀粉稀糊;8. 炒锅上火后,倒入花生油,待油烧至八成热时,放入粉丝炸脆捞出,凉后用手搓成粉花;9. 再将油菜放入油中炸酥捞出,沥尽油;10. 油菜撒上精盐、味精制成油茶松;11. 最后在油锅内放入鸡腿,炸至金黄色捞出沥油;12. 鸡腿放在案板上用刀切成1厘米宽的条;13. 两条腿首尾交叉地码在盘中,周围放上粉花和油菜松即成。
8、香酥火鸡腿的制作要诀: 本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
9、糖醋火鸡的做法详细介绍 菜系及功效:低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱 增肥食谱 口味:糖醋味 工艺:糖醋溜糖醋火鸡的制作材料: 主料:火鸡胸脯肉400克辅料:鸡蛋50克,小麦面粉10克调料:料酒25克,花生油75克,番茄酱25克,糖醋50克,猪油(炼制)20克,盐2克,淀粉(玉米)10克糖醋火鸡的特色: 味道滑润,清爽适口,酒饭皆宜。
10、教您糖醋火鸡怎么做,如何做糖醋火鸡才好吃 1. 首先洗净火鸡胸肉,逆丝切成0.2厘米厚的片状,两面用柄,拍松;2. 加料酒、盐一个鸡蛋清和面粉拌匀;3. 待油烧至七分热,肉片入油锅,炸至金黄色捞出后;4. 油再度烧热,肉回锅再速炸1次捞起沥油;5. 最后用油加番茄酱、醋、糖、味精、淀粉、料酒和盐煮开;6. 肉片倒入炒匀,即可盛盘。
11、糖醋火鸡的制作要诀: 本品有油炸过程,需备花生油约750克。
12、小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
13、油淋火鸡膀的做法详细介绍 菜系及功效:低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味 工艺:油淋炸油淋火鸡膀的制作材料: 主料:火鸡600克辅料:萝卜15克,芹菜叶10克调料:酱油50克,料酒25克,姜25克,大葱25克,香油15克,白砂糖15克,米醋5克,盐5克,胡椒粉1克,大蒜(白皮)5克,花生油100克,白兰地15克油淋火鸡膀的特色: 色泽金红,皮酥肉嫩,鲜香可口,红花绿叶相衬,美观大方。
14、教您油淋火鸡膀怎么做,如何做油淋火鸡膀才好吃 1. 先将鸡翅膀剁去尖,从关节处折断,剁去两头的骨头节,抽出翅膀中的骨头;2. 鲜姜去皮,一半切成小片,一半切成细末;3. 葱一半切成段,一半切成细末;4. 大蒜去皮,拍碎剁成细末;5. 将鸡翅膀用酱油、料酒、白兰地酒、胡椒粉、葱段、姜片拌匀腌渍入味;6. 炒锅上火,放入花生油,烧至七成热时放入腌好的火鸡翅膀,炸熟捞出;7. 然后用旺火将油烧至九成热,再将火鸡翅膀放入,待鸡皮炸脆时捞出;8. 火鸡翅膀剁成小块,整齐地码在盘中;9. 萝卜花压住芹菜叶,放在盘子一端;10. 最后,将酱油、鸡汤(25克)、白糖、味精、精盐、葱、姜、蒜末、米醋、香油调成汁,浇在鸡翅膀上即成。
15、油淋火鸡膀的制作要诀: 本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
16、小帖士-食物相克:萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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