导读 关于咖喱粉怎么用视频教程窍门,咖喱粉怎么用视频教程这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧
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1、混合咖喱的制作方法 材料: 郁金60g 胡荽55g 小茴香35g 葫芦巴30g 莳罗、红辣椒各15g 黑胡椒、肉桂各10g 风轮菜、八角各8g 小豆蔻、丁香各6g 姜、豆蔻、茴香各5g 百味胡椒、月桂各3g 鼠尾草2g 做法: 除了郁金以外,将所有香料混在一起,并用筛子筛过。
2、 2、炒锅用小火烧热,放入郁金,以木勺边搅拌边炒,不要烧焦了。
3、待颜色变成橘色,加入其他的辛香料,约炒5分钟。
4、 3、等完全凉了,放入密封罐中,放置2-3周。
5、要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。
6、我自己的土办法: 注意,一定小火 小火,油加热,放入葱(葱白多些)、姜,小火炒香, 再放入洋葱,炒香, 然后,放入一勺咖喱粉,用铲子翻炒,就会很好了。
7、 你要做咖喱土豆,提前炸好土豆丁, 现在放进去,慢慢加少量水煮就很好了。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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