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1、5月20日 中国学生营养日,今年的主题是“营养、健康、和谐、同行”。
2、 目前,我国中小学生的营养状况并不乐观,近年的调查表明:处于生长发育阶段的中小学生每日在摄入的热量及蛋白质,钙,锌,铁,维生素A,维生素C等营养素明显不足。
3、 青少年从事紧张的学习,活动量大,尤其处于生长高峰期,每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加两倍多,故对营养的需求也增多,而营养的主要摄入途径是靠饮食,对于青少年的饮食有以下几点建议。
4、 一、饮食多样化,合理营养对青少年健康成长及学习有很重要的意义,按营养学的要求,青少年一日的膳食应该有主食,副食,有荤有素。
5、尽量做到多样化,合理的主食是除米饭以外,还应吃面粉制品,如面条,馒头,包子,饺子,馄饨等。
6、根据营养学家的建议,在主食中可掺食玉米,小米,荞麦,高粱米,甘薯等杂粮,早餐除吃面粉类的点心以外,还要坚持饮牛奶或豆浆。
7、 二、青少年每天必需的各类食物:粮食,肉禽类,豆、蛋、蔬菜等。
8、除主食以外,应做到“四个一”,每天一把蔬菜,一个蛋,一点肉,一把豆(豆以豆制品为主)。
9、其他还应多吃硕果和坚果类食品和海带,紫菜等海产品。
10、香菇,木耳等菌类,每周也应选择食用。
11、青少年需要的钙较多,应多吃虾皮,排骨,油煎小鱼,骨头汤等,通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需的钙。
12、 三、安排好一日三餐,现在很多同学是“早餐被省略,午餐在流浪,晚餐太丰盛。
13、”所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如草蚕要选择热能高的食物,以足够能保证上午的活动。
14、有些发达国家很注重早餐,不仅有牛奶,橙汁,还有煎蛋,果酱和肉类食品,午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午的消耗储备能量。
15、因此午餐食品既要有丰富的蛋白质和脂肪。
16、至于晚餐则不宜吃过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠。
17、晚餐吃五谷类的食品和消炎的蔬菜较适宜。
18、 处于生长发育期的同学们在饮食方面应注意以下几点: 1.青少年活动量大,应避免暴饮暴食而损伤到肠胃。
19、 2.养成吃早餐的习惯。
20、 3.由于食量大,易饥饿,可在三餐之外加点心。
21、 4.不可随便节食。
22、 5.多喝牛奶,摄取枸橼类水果和其他保护性食物。
23、 6.活动量大,注意补充水分,以免产生失水现象。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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