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1、川酒中,最有名的“六朵金花”:五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。
2、巧合的是,把“六朵金花”所处的地理位置连接起来,正好是一个酒瓶的形状。
3、而白酒盛出,皆因此处丰饶富足、气候宜人,加上白酒厂区所经之处也都遍布酒遗址、作坊,造就了无数景观。
4、五粮液是中国最高档白酒之一,为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。
5、宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。
6、公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。
7、现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。
8、2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。
9、泸州老窖是汉族传统名酒,其酿造始于1573年,钟天地之灵气,聚日月之精华,贯华夏之慧根,酿人间之琼浆。
10、其施曲蒸酿,贮存醇化之工艺,不仅开中国浓香型白酒之先河,更是中国酿酒历史文化的丰碑。
11、泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。
12、1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。
13、郎酒是四川泸州古蔺县出产的一种酒,是使用古蔺县二郎滩郎泉之水酿制,因此得名,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀,郎酒和茅台并称为中国两大酱香型白酒。
14、1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖;1985年参加亚太博览会展出。
15、沱牌曲酒(四川沱牌曲酒股份有限公司)位于素有“观音故里,诗酒之乡”美称的四川省遂宁市射洪县沱牌镇,是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。
16、公司是全国首批100户现代企业制度试点企业,其控股公司四川沱牌舍得酒业股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。
17、公司在全国首开“生态酿酒”先河,建有全国首座生态酿酒工业园,以“生态循环、绿色环保”著称于中国白酒行业。
18、公司产品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。
19、全兴大曲是四川省成都全兴酒厂生产的酒类产品,前身是成都府大曲,具有酒香醇甜、爽口尾净等特点。
20、全兴大曲选用优质高梁为原料,以小麦制成中温大曲,采用传统老窖分层堆糟法工艺,经陈年老窖发酵酿成。
21、全兴大曲为系浓香型大曲酒,分38度、52度、60度三种酒度。
22、绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。
23、四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹、产酒而得名。
24、早在唐代就闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”,相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。
25、北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”、“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。
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