导读 关于水溶性维生素有那些，水溶性维生素有哪些这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、列
关于水溶性维生素有那些，水溶性维生素有哪些这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、列举五种水溶性维生素：维生素B1即硫胺素。
2、由一个取代的噻唑环和一个取代的嘧啶环组成，因噻唑环含硫，嘧啶环有氨基取代而得名。
3、2、维生素B2又叫核黄素。
4、核黄素是异咯嗪与核醇的缩合物，是黄素蛋白的辅基。
5、3、维生素C又称抗坏血酸，是烯醇式L-古洛糖酸内酯，有较强的酸性。
6、容易氧化，是强力抗氧化剂，也可作为氧化还原载体。
7、4、维生素B15主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。
8、有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
9、5、维生素B7又称生物素，由杂环与戊酸侧链构成，又称维生素H，缺乏可引起皮炎。
10、在生鸡蛋清中有抗生物素蛋白（avidin），能与生物素紧密结合，使其失去活性。
11、参考资料：水溶性维生素_百度百科。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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